En Fazoli’s, nuestra misión es mejorar la vida de quienes nos rodean… un pan de ajo a la vez. Ya sea ayudando a un cliente, apoyando a un compañero de equipo o colaborando en nuestra comunidad, nos esforzamos para que cada día sea un poco mejor que el anterior. Una actitud positiva, genuina y orientada al servicio es lo que nos diferencia, y ofrecemos infinitas oportunidades para impactar a otros.

¿Qué hacemos?

Como Gerente General de Restaurante, serás responsable del éxito integral de tu unidad Fazoli’s. Para cumplir con este importante rol, necesitarás:

Liderazgo: Capacidad para reclutar, seleccionar, entrenar, desarrollar y retener un equipo de alto desempeño. Liderar con el ejemplo y tratar a todos con respeto, fomentando un ambiente positivo y motivador.
Integridad: Aplicar las políticas, sistemas y procesos de Fazoli’s para ejecutar el concepto del restaurante con excelencia y representar la marca con altos estándares.
Visión de negocio: Experiencia previa gestionando un negocio de $1MM+ que permita enfrentar los desafíos diarios en servicio al cliente, ventas, marketing, recursos humanos, administración, cadena de suministro y mantenimiento. Saber trabajar en equipo para alcanzar los objetivos.
Espíritu competitivo: Motivación para mejorar continuamente, buscando la perfección operativa cada día.

Responsabilidades principales

Supervisar todas las operaciones del restaurante: cocina, servicio y limpieza, asegurando calidad, higiene y seguridad.
Desarrollar estrategias para optimizar costos y aumentar utilidades, incluyendo gestión de personal y recursos.
Capacitar, motivar y dirigir al equipo de trabajo, garantizando un alto desempeño y un ambiente de colaboración.
Resolver problemas de clientes, calidad y operaciones, tomando decisiones rápidas y efectivas.
Administrar inventarios, compras, control de efectivo, cierres de caja y reportes diarios.
Mantener estándares de servicio al cliente, control de calidad y cumplimiento normativo.
Delegar tareas eficientemente, evitando sobrecargar al personal y fomentando su desarrollo profesional.
Trabajar en comunicación estrecha con Recursos Humanos para manejo de conflictos y cumplimiento de políticas.

Conocimientos y habilidades requeridas

Servicio al cliente, comunicación efectiva y relaciones interpersonales.
Liderazgo, delegación, capacitación y desarrollo de personal.
Resolución de problemas, control de calidad, manejo de conflictos y evaluación de prioridades.
Habilidades analíticas, técnicas y financieras.
Experiencia mínima de 2 años como Gerente General o de unidades múltiples en restaurantes de servicio completo.
Conocimiento de Word y Excel; habilidades contables y operativas en todas las áreas del restaurante.
Flexibilidad para trabajar horas extras y disponibilidad para trasladarse a Estados Unidos mínimo 3 semanas.

Educación y experiencia

Diploma universitadad acreditada.
Para candidatos externos: 3+ años de experiencia como Gerente General.
Para candidatos internos: 1+ año como Asistente de Gerente General exitoso en Fazoli’s.
Disponibilidad para trabajar todos los turnos según horario del restaurante y flexibilidad para asistir en otras unidades según necesidades del negocio.
Disponibilidad a tomar entrenamiento en Estados Unidos por un perio apoximado de unas 3-4 semanas o ser requerido mas tiempo.

Ofrecemos

Plan medico (empleados a tiempo completo una vez cumpla el periodo probatorio aportacion hasta un 80%).
401 K (empleados a tiempo completo una vez cumplido el periodo probatorio)
Licencia por Vacaciones
Licencia por Enfermedad
Bono de Navidad
Oportunidades de Crecimiento
Pagos semanal por deposito directo
Uniformes
Estabilidad

Fazoli’s es un empleador que promueve la igualdad de oportunidades y valora la diversidad como base para construir un equipo sólido y exitoso.

DEMANDAS FÍSICAS:

Demandas físicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupación.
O (Ocasionalmente) La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/día)
F (Frecuentemente) La ocupación requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/día)
C (Constantemente) La ocupación requiere esta actividad más del 66 % del tiempo (más de 5,5 h/día)

10 libras o menos- F
11-20 libras- F
21-50 libras- O
51-100 libras- O
Más de 100 libras- N/A
Pararse- C
Caminar C
Sentarse O
Manejo / Digitación F
Entregar comidas fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
Alcance por encima del hombro- F
Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
Doblarse- O

Empujar/ tirar

12 libras o menos- O
13-25 libras- O
26-40 libras- N/A
41-100 libras- N/A

AMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compañía ha revisado esta descripción de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes básicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempeñar el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales según lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compañía se reserva el derecho de cambiar esta descripción de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, según lo considere apropiado la Compañía.

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Beneficios y Ventajas